C.I. Infrarot-Dörrgerät IR D5

Infrarot-Dörrgerät IR D5 – Die Innovation im Bereich der Dörrgeräte

Allgemeine Informationen

Der Markt und die Auswahl an Dörrgeräten ist groß. Man hat sprichwörtlich die Qual der Wahl um das passende Gerät für sich zu finden. Doch viele Dörrautomaten haben eins gemeinsam, nämlich ein schlichtes und funktionales Design. Meist stehen die Funktionsweise und der Leistungsumfang im Vordergrund. Dies ist auch gut so, doch wenn das Dörrgerät dann auch noch schick aussieht, erfreut man sich an seiner Errungenschaft umso mehr.
Mit dem Infrarot Dörrgerät IR D5 von Counter Intelligence wird modernste Technologie und ein sehr edles und modernes Design miteinander vereint. Die vergleichsweise geringen Abmessungen, das zeitlose weiße Gehäuse, die runden Linienführungen und die integrierten Lichtelemente zeichnen diesen Dörrautomaten in Sachen Design aus. Und dieses Design wurde sogar mit dem Red Dot Design Award 2015 ausgezeichnet.
 
Doch das Infrarot-Dörrgerät überzeugt nicht nur durch seine tolle Optik, es ist zudem eine echte Innovation. Bisher war die Funktionsweise bei den Dörrgeräten immer gleich – Luft wird auf eine gewisse Temperatur erwärmt und gleichmäßig über das Dörrgut verteilt.
Der IR D5 setzt hier ganz neue Maßstäbe. Sie haben die Wahl zwischen dem sogenannten Schatten- oder dem Sonnenmodus zu wählen. Im Schattenmodus wird Ihr Dörrgut nach der alt bekannten Methode getrocknet, also mit erwärmter Luft. Den eigentlichen Clou stellt aber der Sonnenmodus dar. Hierbei werden die Lebensmittel mit Hilfe von Infrarot-Wellen getrocknet, und das sogar wesentlich effizienter als mit der normalen Lufttrocknung. Mit dieser Methode erzielen Sie absolut gleichmäßige Trocknungsergebnisse, unabhängig davon, wo das Dörrgut im Gerät platziert wird. Und das Beste daran ist, das Dörren nimmt zudem noch weniger Zeit in Anspruch.
Das Infrarot-Dörrgerät kann mit Hilfe des auf der Oberseite integrierten Displays und den wenigen Knöpfen sowie dem Drehknopf ganz leicht und komfortabel bedient werden. Dabei lässt sich die Temperatur zwischen 35°C und 70°C und die Laufzeit bis zu 99 Stunden einstellen.
Ein Automatikprogramm ist ebenfalls vorhanden. Dies kann sowohl im Sonnen- als auch im Schattenmodus betrieben werden. Durch einen integrierten Feuchtigkeitssensor wird die Luftfeuchtigkeit gemessen und das Gerät schaltet sich automatisch ab, sobald das ideale Dörrergebnis erzielt wurde.
Ein weiteres sehr positives Merkmal ist der verhältnismäßig leise Betrieb des Gerätes. Somit kann dieser Dörrautomat auch die komplette Nacht durchlaufen, ohne dass die Lautstärke als störend empfunden wird.
Insgesamt ist das Infrarot-Dörrgerät IR D5 sehr hochwertig verarbeitet. Das Gerät ist BPA-frei und die Innenseite der Tür mit Edelstahl verkleidet. Sogar die 5 im Lieferumfang enthaltenen Dörrgitter wurden aus Edelstahl hergestellt.
Diese Eigenschaften scheinen auch die Tester des ETM Testmagazin im Heft 11/2016 überzeugt zu haben, da der IR D5 mit dem Prädikat SEHR GUT bewertet wurde.

Wie ist die Funktionsweise des Infrarot Dörrgerätes?

Sicherlich fragen Sie sich, wie das Dörren mit Infrarot funktioniert und ob dies unbedenklich ist. Infrarotstrahlen sind Bestandteil des Sonnenlichtes, nur mit dem Unterschied, dass diese aufgrund Ihrer Wellenlänge für das menschliche Auge nicht sichtbar sind. Diese Strahlen werden auch als Wärmestrahlen bezeichnet. Vielleicht kennen Sie diesen Effekt aus der Infrarotsauna, bei der Sie trotz mäßig warmer Umgebungsluft ins Schwitzen geraten.
Der IR D5 verwendet ebenfalls einen Infrarotstrahler mit kurzwelligen Infrarotstrahlen. Diese verteilen sich aufgrund der intelligenten Bauweise gleichmäßig im Gerät und durchdringen vollständig das Dörrgut. Ihre Lebensmittel werden also im Unterschied zur Lufttrockung von innen nach außen und nicht von außen nach innen erwärmt bzw. getrocknet. Man könnte diesen Vorgang mit dem natürlichen Trocknungsprozess an der Sonne vergleichen und ist daher auch völlig unbedenklich, da es sich bei den Infrarotstrahlen nur um eine Form des Lichtes handelt.
Diese Art zu dörren ist nicht nur sehr effektiv und spart zudem auch Zeit beim Dörren ein, sie bietet auch noch einen weiteren Vorteil. Die wertvollen Nährstoffe bleiben im Gegensatz zur herkömmlichen Dörrmethode zu einem weit höheren Prozentanteil erhalten. Auch auf den Geschmack hat diese Dörrmethode keinen negativen Einfluss. Ganz im Gegenteil, der Geschmack wird durch die Infrarottrocknung sogar noch intensiviert.
 
Mit dem Infrarot-Dörrgerät können Sie aber natürlich auch mit der herkömmlichen und alt bekannten Lufttrocknung, dem sogenannten Schattenmodus Ihre Lebensmittel dörren. Dank der speziell geformten Edelstahl-Dörrgitter verteilt sich die Luft gleichmäßig über dem Dörrgut, wodurch eine homogenes Dörrergebnis erzielt wird.
 
Der IR D5 kann sowohl manuell gesteuert, als auch mittels des praktischen Automatikprogrammes betrieben werden.
Im manuellen Betrieb stellen Sie die gewünschte Gradzahl und die Laufzeit schnell und unkompliziert ein. Diese lassen sich mittels des sehr praktischen Drehknopfes und der dazugehörigen Tasten auf der Oberseite des Gerätes grad- bzw. stundengenau einstellen. Ein integriertes Display zeigt Ihnen die getroffenen Einstellungen und im Betrieb die Restlaufzeit an.
Entscheiden Sie sich für den Automatikbetrieb, regelt das Gerät die Laufzeit und die Temperatur völlig automatisch. Sie müssen sich also um nichts weiter kümmern. Der Dörrautomat erkennt durch den integrierten Feuchtigkeitssensor eigenständig, wann Ihre Lebensmittel fertig gedörrt sind und schaltet sich danach selbstständig ab. Man sollte aber beachten, dass ein Dörren in Rohkostqualität im Automatikmodus nicht möglich ist, da mit höheren Temperaturen gedörrt wird.
Die manuelle, bzw. die automatische Steuerung kann sowohl im Sonnen- als auch im Schattenmodus verwendet werden. Ein entsprechendes Symbol für den jeweils gewählten Modus wird Ihnen im Gerätedisplay angezeigt. Aber nicht nur am Symbol lässt sich der Modus erkennen. Das Gerät verfügt über einen integrierten LED-Ring auf der Oberseite, welcher im Sonnenmodus orange und im Schattenmodus grün leuchtet. Diese LED-Beleuchtung ist nicht nur sehr praktisch, sondern ist auch ein echter Blickfang. Auf Wunsch lässt sich dieser aber auch abschalten.
 
Sehr praktisch ist auch der wechselbare Luftfilter auf der Geräterückseite. Durch diesen wird die angesaugte Luft gereinigt, bevor diese auf Ihr Dörrgut trifft. Es wird empfohlen den Luftfilter bei regelmäßigem Betrieb alle 3 Monate zu wechseln, um ein gleichbleibendes Dörrergebnis zu gewährleisten.

Sind zusätzliche Dörrfolien erforderlich?

Je nach Verwendungszweck kann es erforderlich sein, zusätzliche Dörrfolien zu verwenden. Spätestens bei der Herstellung eines Fruchtleders ist der Einsatz einer zusätzlichen Dörrfolie notwendig, da sonst das Fruchtleder einfach durch die Dörrgitter durchfließen würde.
Wir haben die passenden Dörrfolien für das Infrarot-Dörrgerät ebenfalls im Sortiment. Diese sind sehr langlebig und für die dauerhafte Benutzung ausgelegt.

Für wen ist dieses Dörrgerät geeignet?

Der IR D5 Dörrautomat ist für alle geeignet, welche viel Wert auf beste Ergebnisse legen und ein Gerät suchen, welches zudem noch ansprechend aussieht. Aufgrund seiner kompakten und platzsparenden Abmessungen findet er bestimmt auch in Ihrer Küche seinen festen Platz, ohne ihn ständig wegen Platzmangel aufräumen zu müssen.
Dörren Sie sich zukünftig einfach selbst und lernen die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten dieses tollen Dörrgerätes kennen. Egal ob Sie eigene gedörrten und rohköstlichen Leckereien herstellen, oder aber Ihre Lebensmittel fermentieren wollen, mit dem Infrarot-Dörrgerät haben Sie das perfekte Gerät dafür.

Wie wird das Gerät gereinigt?

Der Reinigungsaufwand fällt beim Infrarot-Dörrgerät sehr gering aus. Dank der im Lieferumfang enthaltenen Krümelschublade werden Krümel aufgefangen.
Der Innenraum kann bei Bedarf einfach mit einem feuchten Tuch und ggf. einem milden Reinigungsmittel gesäubert werden. Die mit Edelstahl verkleidete Innenseite der Tür ist besonders hygienisch und ebenfalls leicht zu reinigen.
Auch die Reinigung der Edelstahl-Dörrgitter ist schnell erledigt. Sie können diese entweder einweichen und von Hand reinigen, oder geben diese völlig unkompliziert in die Spülmaschine. Bitte beachten Sie aber, dass Sie zur Reinigung keine scheuernden Gegenstände verwenden sollten.

Fazit

Mit dem Infrarot-Dörrgerät IR D5 erwerben Sie ein innovatives Dörrgerät mit einer hochwertigen Verarbeitung und einem sehr edlem und modernen Design. Die Verwendungsmöglichkeiten sind sehr vielfältig und lassen kaum Wünsche offen. Der Lieferumfang enthält mit den Edelstahl-Dörrgittern ein Highlight, welches man in dieser Preisklasse eher selten findet. Zudem sind sogar noch 2 Silikonhandschuhe enthalten, mit denen die (heißen) Dörrgitter sicher entnommen werden können.
Auch die 5 Jahre Herstellergarantie sind lobenswert zu erwähnen.
Insgesamt erhalten Sie mit dem IR D5 ein Dörrgerät auf sehr hohem Niveau, mit welchem sich Ihre Lebensmittel sehr gleichmäßig dörren lassen.
Überzeugen auch Sie sich und lassen sich von diesem Gerät begeistern.